ToPhuongLoan.Com
  • Khóa học
    • Khóa học đầu tư Crypto
    • Top 5+ khóa học tiếng Anh Online cho người mất gốc
    • 9+ Khóa học Marketing Online
    • Khóa học Thiết kế đồ họa Online Ngắn hạn
    • [Share] Khóa học Online miễn phí!
    • Khoá học Quảng cáo Facebook từ A đến Z
  • Web Marketing
  • Khỏe Đẹp
  • Văn hóa Xã hội
  • Khóa học
    • Khóa học đầu tư Crypto
    • Top 5+ khóa học tiếng Anh Online cho người mất gốc
    • 9+ Khóa học Marketing Online
    • Khóa học Thiết kế đồ họa Online Ngắn hạn
    • [Share] Khóa học Online miễn phí!
    • Khoá học Quảng cáo Facebook từ A đến Z
  • Web Marketing
  • Khỏe Đẹp
  • Văn hóa Xã hội
No Result
View All Result
ToPhuongLoan.Com
No Result
View All Result

Cách nấu lươn om củ chuối ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần

Phương Loan by Phương Loan
4 Tháng Một, 2022
in Thực dưỡng
0

Lươn nấu củ chuối là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, được nhiều gia đình việt nam yêu thích. Một món kho như lươn om củ chuối sẽ là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho gia đình các ngày cuối tuần quay quần bên nhau, món ăn dân gian mà thơm ngọt, đậm vị, ai ăn cũng thích.

Nếu dành thời gian tìm hiểu trên mạng sẽ không khó để  bạn tìm được các công thức chế biến lươn nấu củ chuối. Tuy vậy Loan thấy những công thức đó phần nhiều đều rất tốn thời gian, cách tra đồ cũng quá cầu kỳ. Điều này sẽ rất khó khăn cho những người lần đầu “thực tập”.

Chính bởi vì lẽ đó, hôm nay Loan sẽ dành thời gian để chia sẻ đến các bạn cách làm lươn om củ chuối với công thức cho “người lười”, nhưng bảo đảm sẽ cho ra thành quả ngon đến khó cưỡng, hợp với khẩu vị của phần đông người miền Bắc.  Dưới đây là bí quyết dành cho bạn.

Nội dung chính trong bài viết này
  1. Nguyên liệu làm lươn om củ chuối
  2. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
  3. Hướng dẫn cách nấu lươn om củ chuối đúng vị

Nguyên liệu làm lươn om củ chuối

Món lươn om củ chuối là món ăn ngon tuyệt và rất “đưa cơm”. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món ngon này gồm có:

  • Lươn: 1 kg
  • Củ chuối: 300 g
  • Nghệ tươi: 25 g
  • Hành khô: 2-3 củ
  • Cơm mẻ: 2-3 thìa
  • Mắm tôm: ½ muỗng
  • Gia vị: Lá lốt, rau răm, hành lá, ớt, dầu ăn, hạt nêm.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua lươn tươi ngon

  • Lươn ngon được bắt từ ao hồ tự nhiên sẽ có thịt chắc và thơm, đặc điểm những con lươn này thường có 2 màu rõ rệt với phần bụng màu vàng và phần lưng màu đen.
  • Chọn những con lươn có kích thước lớn vừa phải, sẽ có nhiều thịt và giúp dễ dàng khi chế biến.
  • Tránh chọn những con lươn quá nhỏ vì thịt không ngon, lươn quá to (phần bụng màu đen) thường là lươn được nuôi, thịt sẽ nhão và không thơm như lươn tự nhiên.

Cách chọn mua củ chuối tươi ngon

  • Bạn chọn củ chuối có màu trắng, tròn và đầy đặn, như vậy củ chuối sẽ đủ non, tươi ngon chứ không bị già.
  • Tránh chọn mua những củ chuối có nhiều vết thâm đen, phần thân cứng, đó là những củ chuối đã được đào lên để lâu, mất đi độ giòn đặc trưng.
  • Hiện nay, củ chuối có thể tìm mua dễ dàng tại các khu chợ lớn nhỏ hoặc các cửa hàng thực phẩm với giá dao động từ 50.000 – 100.000 VNĐ/ KG

Hướng dẫn cách nấu lươn om củ chuối đúng vị

Thực tế, nấu món lươn om củ chuối không khó như bạn nghĩ, chúng ta sẽ thực hiện sơ chế và nấu theo các bước sau:

Sơ chế lươn:

Lươn mua về chúng ta không nên làm luôn mà hãy cho vào xoong đậy kín vung, cùng với 1 ít muối. Sau khoảng 2-3 phút, lấy lươn ra và tuốt hết phần nhớt. Tiến hành mổ bụng lươn lấy phần ruột, cắt bỏ phần đầu và rửa sạch cùng với nước cốt chanh để đánh bớt mùi tanh của lươn. Lươn sau khi được làm sạch để ráo nước sẽ cắt thành từng khúc khỏ khoảng 2-3 đốt ngón tay.

Sơ chế lươn om củ chuối
Sơ chế lươn om củ chuối

Xem thêm: Cách làm lươn không tanh và sạch nhớt nhanh

Sau khi sơ chế xong cho lươn vào ướp thêm 1 chút gia vị gồm: Đường, hạt tiêu, mì chính trộn đều khoảng 5-10 phút.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Củ chuối thái sợi, hành lá, rau răm nhặt và rửa sạch thái nhỏ.
  • Mẻ lọc lấy phần nước cốt đặc, nghệ tươi rửa sạch sau đó giã hoặc xay vắt lấy nước.
  • Hành khô đập dập, băm nhỏ.

Các bước nấu lươn om củ chuối

  • Bước 1: Cho hành khô đã băm nhỏ phi cho đến khi có mùi thơm rồi cho củ chuối vào xào qua cùng mẻ. Thêm nước nghệ và một chút gia vị như: Nước mắm, mì chính, bột canh, ớt.
  • Bước 2: Cho lươn đã ướp vào xào cùng với củ chuối khoảng 5 phút. Sau đó, thêm 1 bát con nước đun sôi, tiếp tục nấu cho đến khi lươn chín mềm thì cho rau thơm và nêm lại gia vị vừa miệng.
  • Bước 3: Tắt bếp, múc ra tô và cùng thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lươn om củ chuối
Lươn om củ chuối

Tham khảo: Cách làm miến lươn xào, trộn, nước

Video cách nấu lươn om củ chuối

 

Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ với bạn cách nấu lươn om củ chuối đơn giản, dễ thực hiện. Có thể thấy, món ngon này không quá khó làm và không mất quá nhiều thời gian. Hãy trổ tài nấu nước của bạn ngay hôm nay cùng món ăn đặc biệt này nhé. Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Kỳ nhông ăn gì? Cách nuôi và chăm sóc đúng cách

Cây lá Dứa nếp là gì? Cách lấy Màu lá dứa đúng chuẩn!

Hoa đậu biếc tươi có uống được không? Cách pha trà hoa đậu biếc

Phương Loan

Phương Loan

Xin chào, mình là Phương Loan (Loan Writer),
Mình ở đây để chia sẻ với bạn những Khóa học Online hữu ích, những cuốn sách hay và mã giảm giá mới nhất! Cám ơn bạn đã ghé thăm và chúc bạn sẽ có những phút giây thật ý nghĩa!

Related Posts

Kỳ nhông là gì?
Thực dưỡng

Kỳ nhông ăn gì? Cách nuôi và chăm sóc đúng cách

12 Tháng Một, 2022
Công dụng của lá dứa
Thực dưỡng

Cây lá Dứa nếp là gì? Cách lấy Màu lá dứa đúng chuẩn!

15 Tháng Một, 2022
Hoa đậu biếc tươi có uống được không? Cách pha trà giải nhiệt với bông biếc!
Thực dưỡng

Hoa đậu biếc tươi có uống được không? Cách pha trà hoa đậu biếc

14 Tháng Một, 2022
Cải xoăn Kale
Thực dưỡng

Cải xoăn là cải gì? Cải xoăn kale có tốt không? Cách trồng cải kale

7 Tháng Một, 2022
Lá, quả và hạt cây chùm ngây
Thực dưỡng

Cây chùm ngây có tác dụng gì? Rau chùm ngây kỵ với gì?

5 Tháng Một, 2022
Nuôi trồng rong nho
Thực dưỡng

Rong nho là gì? [TOP] những loại rong nho ngon nhất #2022

4 Tháng Một, 2022
Next Post
Cách làm sạch nhớt lươn

Bí quyết làm Lươn không Tanh và Sạch nhớt nhanh nhất!

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

No Result
View All Result
Liệu khoai tây nướng có thật sự tốt như bạn nghĩ?
Khỏe + Đẹp

Liệu khoai tây nướng có thật sự tốt như bạn nghĩ?

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Các chuyên gia dinh vẫn thường khuyến cáo khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe và có nguy cơ...

Read more
Quy luật thi đấu Karate cho người chơi hệ võ
Khỏe + Đẹp

Quy luật thi đấu Karate cho người chơi hệ võ

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Luật thi đấu Karate chắc chắn là điều môn vận đông viên theo đuổi bộ môn này không thể bỏ...

Read more
Chìa khóa để sử dụng thực phẩm bổ sung đúng cách
Khỏe + Đẹp

Chìa khóa để sử dụng thực phẩm bổ sung đúng cách

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Cuộc sống của chúng ta trở nên bận rộn hơn so với trước đây hàng thập kỷ. Do vậy, nhiều...

Read more
Khám phá chức năng của protein đối với cơ thể con người
Khỏe + Đẹp

Khám phá chức năng của protein đối với cơ thể con người

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Protein là một loại hợp chất không thể thiếu trong mọi cơ thể sống, có vai trò vô cùng quan...

Read more
Liệu khoai tây nướng có thật sự tốt như bạn nghĩ?
Khỏe + Đẹp

Liệu khoai tây nướng có thật sự tốt như bạn nghĩ?

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Các chuyên gia dinh vẫn thường khuyến cáo khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe và có nguy cơ...

Read more
Quy luật thi đấu Karate cho người chơi hệ võ
Khỏe + Đẹp

Quy luật thi đấu Karate cho người chơi hệ võ

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Luật thi đấu Karate chắc chắn là điều môn vận đông viên theo đuổi bộ môn này không thể bỏ...

Read more
Chìa khóa để sử dụng thực phẩm bổ sung đúng cách
Khỏe + Đẹp

Chìa khóa để sử dụng thực phẩm bổ sung đúng cách

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Cuộc sống của chúng ta trở nên bận rộn hơn so với trước đây hàng thập kỷ. Do vậy, nhiều...

Read more
Khám phá chức năng của protein đối với cơ thể con người
Khỏe + Đẹp

Khám phá chức năng của protein đối với cơ thể con người

by Phương Loan
8 Tháng Tám, 2022
0

Protein là một loại hợp chất không thể thiếu trong mọi cơ thể sống, có vai trò vô cùng quan...

Read more

Danh mục

  • Bán tài khoản Premium
  • Dịch vụ
  • Excel
  • Giải mã giấc mơ
  • Giảm cân
  • Khoá học Online
  • Khỏe + Đẹp
  • Kiếm Tiền
  • Làm đẹp
  • Lọc nước 24h
  • Mã giảm giá
  • Marketing
  • Mẹ và Bé
  • Ngân Hàng
  • Nghệ sĩ, ca sĩ
  • Tài chính
  • Tải Theme Bản Quyền
  • Tâm lý học
  • Thiết kế đồ họa
  • Thực dưỡng
  • Tổng hợp
  • Văn hóa Xã hội
  • Web – Internet

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Sửa máy lọc nước Hà Nội
No Result
View All Result
  • Khóa học
    • Khóa học đầu tư Crypto
    • Top 5+ khóa học tiếng Anh Online cho người mất gốc
    • 9+ Khóa học Marketing Online
    • Khóa học Thiết kế đồ họa Online Ngắn hạn
    • [Share] Khóa học Online miễn phí!
    • Khoá học Quảng cáo Facebook từ A đến Z
  • Web Marketing
  • Khỏe Đẹp
  • Văn hóa Xã hội

© 2022 ToPhuongLoan